WILLKOMMEN BEI
Hans Friedrich Graß – Ihr Apfelsortenzüchter in Ratzeburg
Besonderheiten des Apfels, er sieht sehr gut aus, schmeck sehr aromatisch - vollmundig
mit ausgewogener Säure – Süße
und kann von Allergikern sogar mit Schale gegessen werden.
Geschichte der Eltern
Der berühmte Boskoop soll als fruchtender Trieb einer Sämlings-Unterlage 1856 in Boskoop (Niederlande) entdeckt worden sein.
Die Apfelsorte Elstar stammt ursprünglich aus den Niederlanden. Ihn gibt es seit 1955 und er ist eine Kreuzung aus den Apfelsorten Ingrid Marie und Golden Delicious. Im Jahre 2012 wurde der Elstar in Deutschland am meisten angebaut und ist einer der beliebtesten Apfelsorten.
Der Apfel für Allergiker - Die Züchtung
Zum Grassy: mit knackigen, äußerst wohlschmeckenden Früchten die auf Allergiker negativ reagieren,
gehört eindeutig bei den Konsumenten zu den beliebtesten Apfelsorten und befindet sich bei Geschmackstests immer unter den ersten Sorten, so die Tester/ innen. Die Frucht ist mittelgroß, orange bis rostrot gestreift und wird von helleren Lentizellen - gepunktet Schale, mit einem hervorragend würzigen Aroma und einem süß - saurem ausgewogenen Verhältnis.
Der Grassy Apfel
Frucht
Die Frucht ist groß, flach gebaut, mit sehr kleinem Kernhaus.
wohlschmeckend, sehr aromatisch-vollmundiges
Aroma, festes Fruchtfleisch knackt beim ersten Biss; sehr saftig leicht prickelnd; für Allergiker gut verträglich, auch die Schale kann von ihnen gut vertragen werden.
Die dicke Fruchtschale ist orangenrot gestreift und gepunktet und die rote Farbe verläuft ins Innere der Frucht.
Pflückreife
Ende August bis Mitte September
Ertrag
früh einsetzend und mittelhoch bis hoch, Fruchtausdünnung wenig erforderlich.
Genussreife
Ende August bis April, bei geeigneter Lagerungsmöglichkeit.
Der Grassy Apfel
Baum: langsamer Wuchs, kurze Internodiern an den Fruchtästen.
Blüte: mittelfrüh bis spät. Markante, recht scharf abgegrenzte dunkelrosa Streifen auf der Außenseite der Blütenblätter.
Besonderheiten: Frühapfel, Ende August-Mitte September, schmeckt frisch vom Baum exzellent.
Sortenschutz: Sortenschutzanmeldung ab 2012, unter der Sortenbezeichnung Grassie Nr.: APF 892, APF-710 und 2016 APF892 .
Wuchseigenschaften: Klein-körniger Obstbaum, sehr frühen Ertragseintritt meist schon im 1. Standjahr, regelmäßige hohe Fruchtqualität, zum Erreichen einer optimalen Fruchtgröße ist ein konsequentes Ausdünnen erwünscht.
Baumeigenschaften: Sie können ihn als Einzelbaum –Busch, Halbstamm, Hochstamm, als Hecke, Spalier oder für die Kultur im Topf verwendet werden.